한국인에 입맛 !

 

 

"한국인에 입맛 다시다 "

저는 어릴적에 보았던 이 광고 문구가 왜이렇게 머리속 깊이 자리 잡은걸까요? 저만그런건가??

저는 이 MSG만 보면 제가 초등학교때 엄마가 김칫국을 끓여주셨는데 그날따라 너무 밍밍하다고 하니까

너는 밖에서 MSG 맛에 너무 길들여졌다며이게 건강한 거니까 그냥 먹어라고 하시며 이후로부터 맛없는 국을

계속 먹어왔던기억이 떠오르는데요

도대체 MSG 이 녀석은 왜 이렇게 건강에 안 좋다는 인식이 이어져 온 걸까요?

 

 

1. msg의 오명

미원 다시다 등으로 알려져 있는 MSg가 왜 천대 받게 되었는지보면 93년 당시 럭키 지금의 LG 생활건강 얘네들이

자기네 제품 광고하면서 MSG를 건강에 안 좋은 것마냥 뜬금없이 터뜨리는 바람에 시작됬다고하네요.

 

맛그린

 

이후에 우리나라에서 MSG에 대한 안좋은 인식이 퍼지기 시작했는데요. 이 광고는 바로 2주 뒤에 시정 명령을 받았는데

그럼 뭐합니까? 이미 우리집 국은 맛없어졌는데 ..

또 그이후에는 먹거리 이 X파일 이라는 프로그램에서 다시다 쓰는 식당 미원 쓰는 식당은 나쁜 식당이고 msg 안 넣는 식당은 착한 식당이다

라는 이미지를 아주 뿌리 깊게 심어놨죠

 

먹거리x파일

2. msg 성분

하지만 MSG는 소고기 치즈 고등어 등 대부분의 재료 안에 원래 일정량 이미 들어있고 이게 많이 들어있는 다시다. 사탕수수 이런 친구들한테서 추출해서 담아두기쉽고 먹기 쉽게 만든 것뿐입니다.

쉽게 생각하면 식당에서 고기 육수 멸치 육수 이런 거 몇 시간씩 우려서 감칠내는데 이걸 공장에서 대량으로 만들어서 가루화시켰다고 보면 돼요.

 

 

그리고 미국 FDA 세계 보건기구 유럽 등 대부분의 나라에서 이미 몇십 년 전부터 수십 수백 차례 연구를 쳐서 안전하다고 발표를 했습니다.

우리나라 식약처도 지난 2014년 뒤늦게나마 MSG는 평생 먹어도 안전하다고 발표를 했고 4년 전부터는 MSG의 정식 표기가 화학적 합성품에서

향미 증진제로 드디어 변경되면서 공식적으로 오명을 벗었습니다.

근거 없는 속설 때문에 밍밍한 국을 아직까지 먹고 있는 그대들이여

이제 좀 한국인에 입맛? 을 되찾으세요 ㅎㅎ

 

 

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삼겹살,달걀,Msg,사과 그냥 맛있게먹으면보약