라면 맛이 예전 같지 않은데?

 

 

요즘 라면이 옛날처럼 맛이 없는 이유를 아시나요??

옛날 라면처럼 맛이 없는 이유는 3가지가 있다고 하는데요. 

 

 

옛날라면

 

첫 번째

MSG 때문이라고 합니다. 

MSG는 세계보건기구에서 정해놓은 양만 섭취를 하면 몸에 아무런 문제가 되지 않는다고 하는데요. 사람들의 부정적인 시선 때문에 최근 생산하는 라면에는 아예 MSG를 빼고 천연조미료를 이용해 생산하거나 아주 소량만 들어간다고 합니다.어머니에 손맛이 빠지게된거죠 ㅎㅎ

 

라면

 

두 번째

라면을 튀기는 기름인데요.

과거에는 소기름인 우주로 면을 튀겼었는데 외국에서 그 기름을 공업용으로 사용했다는 이유로 공업용 기름을 사용해 면을 튀긴다는 오해를 받아 식물성 기름인 팜유로 모두 바꿔버렸다고 합니다.

이런 논란이 한창일 때 라면 판매량이  줄어 단기적으로 라면 회사가 손해를 보았지만 장기적으로 팜유의 가격이 우지보다 현저히 낮아 오히려 이득을 보았다고 합니다.

 

 

세 번째

천연 조미료인데요. 예를 들어 고춧가루의 경우 올해 수확한 고춧가루와 작년에 수확한 고춧가루는 맛이 다를 수밖에 없습니다. 이외 다른 천연조미료도 마찬가지인데요. 그래서 매년 라면의 맛은 다를 수 밖에 없다고 합니다