반응형 계란6 계란 껍질 쉽게 까기 아직도 삶은 계란 껍질 잘 까지라고 찬물에 식히고 계셨나요? 오늘은 제가 계란 껍질을 쉽게 까는 방법과 몰랐던 사실 알려드릴게요.방법은 정말 간단합니다. 물에 기포가 생기면서 김이나기 시작한다면, 계란을 넣어주세요. 너무 뜨거운 물에 계란을 넣게 되면 껍질은 잘 까지지만 계란이 터져버리는 단점이 있습니다. 하지만 적당히 물이 가열됐을 때 계란을 넣어주시면 계란이 터지지 않고 맛있게 익는 모습을 확인할 수 있습니다반숙은 5분 30초 완숙은 10분 정도 익혀주세요. 시간이 지났다면 뜨거운 물은 버려주시구요. 빨리 먹고 싶다면 차가운 물에 식혀 주시고 상관없다면 그냥 방치해줍니다. 차가운 물에 식히지 않았지만 정말 부드럽게 잘 까지는 모습을 확인할 수 있을 거예요. 2024. 10. 25. 달걀 고를때 한가지만 기억하자 마트 가서 달걀 뭐 살지 늘 모르겠죠??목초나 1등급 이런 거 보지 말고 진짜 봐야 되는 것 알려드려볼게요 달걀 포장 뚜껑 열었을 때 여기 껍질에 적혀있는난각 분홍 마지막 숫자이거 하나만 보자 이게 사육 환경을 보여주는 겁니다 1번 자유 방사 - 상대적으로 넓은 축사에서 살고 밖에서 놀다가 들어올 수 있습니다. 밖에서 흙 목욕, 햇빛 쐬기, 산책, 먹이 찾기 등을 할 수 있습니다. 2번 축사 내 평사 - 실내에서 지냄 3번 개선 케이지 - 케이지에 갇혀서 지냄 - (A4 1장보다 조금 큰 면적) 4번 기존 케이지 - 매우 좁은 케이지에 갇혀서 지냄(A4 1장보다 작은 면적) 즉 3~4번은 좁은 케이지에서 제대로 움직이지 못하는 닭이 낳은 달걀입니다. 정상적으로 활동하지 못하고, 스트레스가 많고, .. 2024. 6. 10. 나만에 계란프라이 오늘은 자취생이라면 필수 식재료인 계란!! 또 이계란프라이는 안먹을수가없죠 저도 참 자주 해먹는데요 계란프라이를 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알려드려볼께요. 계란프라이만 할 줄 알아도 만들 수 있는 쉬운 요리니깐 여러분도 꼭 한번 해 보세요. 그냥 구어먹고 삶아먹고 날로 먹어도 맛이 좋지만 오늘은 조금 더 색다른 요리를 알려드리려고 합니다. 재료 계란 , 파 조금 ,마늘 반스푼, 진간장 한스푼 1. 파, 마늘볶기 먼저 집 구석에 박혀있는 파를 준비해 줍니다. 간절한 마음으로 찾다 보면 어딘가에서 찾을 수 있을텐데요. 파뿌리는 잘라낸 뒤에 다음에 육수를 끓일 때 사용해 주시고요. 파의 맛을 강하게 내주는 흰대 부분을 먼저 대 썰어주시구요 색감을 더하기 위한 초록 부분도 조금 썰고. 프라이팬에 기름.. 2024. 3. 16. 계란 껍질의 활용 우리가 자주먹는 음식중에 계란을 빼놓을수 없지요 영양소도 풍부하고 맛도 좋은 계란 먹고나면 껍질이 늘 골칫거리인데요 1. 지금 당장 김치에 말린 계란껍질을 넣어보세요. 삶은 계란껍질을 말린후에 김치 곳곳에 끼워 넣어주면 김치가 쉬어가는걸 늦출수있습니다!!! 2. 믹서기 세척하실때 칼날 안쪽 부분까지 구석구석 세척하기 참힘든데요 그럴땐 계란껍질과 식초 물을넣고 믹서기를 돌려주세요 돌린후 잔해물은 빼고 물만넣고 한번더 돌려주면 믹서기를 깨끗하게 세척하실수있습니다 3. 계란을 삶으면 무지 뜨거운데 거품기를 이용해서 계란을 꺼내주고 반찬통에 넣어주세요. 그리고 차가운 물을 넣어주고 신나게 흔들어줍니다. 그러면 계란 껍질이 깔끔하게 까져있는것을 보실수있습니다 4. 계란 산 지 오래돼서 상했는지 괸찮은지헷갈릴 때는.. 2023. 12. 1. 계란 남들보다 빨리 삶기 & 계란 까기 한국인이라면 삶은계란 한번씩은 드셔 보셧을텐데요 이 쉽고 빠른 계란삶은방법을 몰라서 계란 삶을 때 가스비를 낭비하고 있습니다. 저만알고있는 이 방법을 아시게된다면 12분씩이나 삶을 필요가 없습니다. 3분만 삶아도 완숙 계란이 가능해집니다. 12분과 3분 엄청난 차이아닌가요?? 심지어 껍데기도 잘 벗겨집니다. 1. 계란 빨리 삶는법 일단 물을 끓여주세요. 그리고 물이 끓으면 계란을 넣어줍니다. 이때 3분만 계란을 삶아줍니다. 이제 가장 중요한 남다른 과정이 남았는데요. 3분이 지나면 불을 꺼줍니다. 그리고 뚜껑을 닫고 10분 기다려줍니다. 이렇게 미지근한 상태로 놔두면 계란 껍데기가 잘 안 까지지 않을까? 계란이 잘 안 익지 않을까? 라는 생각이 들시겠지만 속는 셈 치고 그냥 해보세요. 10분 뒤 뚜껑을 .. 2023. 11. 17. 계란삶는법! 삶은 계란 좋아들 하시나요?? 계란찜, 계란탕,계란말이,계란국 등등등 풍부한 영양으로 정말 완전 식품이라고 불리는 계란 가끔씩 간식으로나 반찬으로 마니들 삶아 드실 텐데요. "계란 그까짓 거 대충~~ 삶아서 ~~ 대충 까면 되는 거 아니요? 하시겠지만 계란 까다 노른자만 남아있는 경우가 종종 있으실 겁니다. 한번 봐두면 평생 써먹을 수 있는 저만에 꿀팁! 특별한 방법 없이 계란을 쉽게 까는 법 가~ 봅시다!! 우선 계란을 깨끗한 물에 씻어줍니다 요즘은 세척한 이 많이 나오지만 아시죠? 세척한 화학약품으로 아주 깨끗이 세척해서 세척한... 너무 세척해서 신선도를 잡아주는 큐티클까지 제거돼서 오래 보관하기는 더 어렵습니다 그래서 전 비세척란을 선호합니다만 선택은 자유!! 물로 각종 오염물질을 제거해.. 2023. 2. 7. 이전 1 다음 반응형
